¡Casi carne!

Pulque enriquecido, alternativa contra la desnutrición en México

El pulque es una alternativa para tratar la anemia en poblaciones urbanas y rurales de escasos recursos, consideran investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN), que desarrollaron una metodología para hacer que esa bebida ancestral mexicana eleve su valor nutricional al convertirla en un líquido simbiótico que puede suministrarse a las personas luego de quitarle el alcohol y agregarle determinadas cantidades de hierro, zinc y selenio, y cereales como la avena.

Luis Raúl Tovar Gálvez, investigador del Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre el Medio Ambiente y Desarrollo (CIIEMAD), comentó que el pulque contiene enzimas provenientes de microorganismos vivos presentes en la bebida, que ayudan al metabolismo y, al adicionarlo con algunos minerales, se obtiene una sustancia altamente energética, que representaría una solución al problema de la desnutrición en México.

Tovar Gálvez explicó que la investigación Desarrollo en México: nutrición de la población y restauración de suelos se centró en el diseño de un alimento simbiótico fortalecido con sales minerales obtenidas de vegetales, que se adicionan a la biomasa (microorganismos vivos que contiene el pulque), con lo cual se logra una bebida natural con altos aportes nutricionales.

Luego de reiterar que la investigación demuestra que el pulque contiene microorganismos vivos que no son dañinos, el científico destacó que el proyecto también tiene el propósito de recuperar esta industria, que se encuentra en el olvido y tiene posibilidades reales de beneficiar a la población.

“Hace algunos años –recordó– una campaña señalaba que el proceso de fermentación del pulque se realizaba con heces fecales, lo que propició que muchas personas dejaran de consumirlo y, en consecuencia, la industria decayó.”

Apreciada por los extranjeros

Otro factor que influyó en la disminución del consumo de pulque fue la falta de una campaña adecuada que resaltara las propiedades nutricionales de la bebida. En México se ha perdido el gusto por esa bebida, que en la actualidad es más apreciada por los extranjeros, apuntó.
El investigador politécnico insistió en que el consumo de pulque podría ser similar al del yogur, para lo cual se buscaría incrementar su vida de anaquel, reducir su contenido de alcohol, pero siempre conservando sus propiedades nutricionales.

Reconoció que por diversas razones se ha mermado la cantidad de producción de maguey, planta de la cual se obtiene el aguamiel, que después se convierte en pulque. Ante esta situación el Centro de Biotecnología Genómica del IPN cuenta con un paquete tecnológico para reforestar el altiplano central de México con agave, mediante cultivo de tejidos.

Tovar Gálvez destacó que la producción del maguey ha desaparecido prácticamente del altiplano debido a que a la planta se le dio otro uso.

Otro de los propósitos de la investigación es incentivar a los productores para que vuelvan a cultivar esa planta.

Obtenido y consultado en: http://www.jornada.unam.mx/2009/02/24/index.php?section=ciencias&article=a02n1cie

¿Apoco si?

Desafortunádamente no puedo comprobar mucho de lo que aquí se dice, por eso lo pongo a su juicio.

Este listado lo encontré en un periódico independiente de Guanajuato y se me antojó ponerlo; ahí les va.

"Lo mas chido de Guanajuato"

BAÑOS
Mejor baño para liberar a Willy: Tacos La Cabaña
El baño más limpio: Tacos La Cabaña
El baño público más ostentoso: Tacos La Cabaña
El baño más riesgoso para llevar a sus niños: los baños de la subterránea
El premio al baño con más mejoras: Tacos La Cabaña
La fila de baño más interesante: Bar 8
El servicio de baño más completo: ¿es necesario volver a repetirlo?
Baño más intrépido: en El Incendio
Baño de mujeres para escuchar las mejores pláticas: Capitolio
Mejor baño al aire libre: los callejones a los lados de la Iglesia de San Roque

COMIDA
Mejor steakhouse: Parrillada de México Lindo y Sabroso
Mejores ensaladas: Ciao Bella
Mejor BBQ: Bar 8 (sólo los domingos)
Mejores mariscos: el Pulpo Loco
Mejor postre: La créme brulée en la Hacienda de Marfil (Chez Nicole)
Mejor comida italiana: Ciao Bella
Mejor cocina contemporánea mexicana: El Jardín de los Milagros
Mejor comida auténtica Mexicana: México Lindo y Sabroso
Mejor desayuno (alta-calidad): Las Acacias
Mejor desayuno (económico): Las gorditas del Baratillo con la Güera y las de San Roque
Mejor comida corrida: en Antigua por Embajadoras
Mejor buffet extranjero: el Midi
Mejor comida corrida fuera de lo habitual: Yamuna, por la Clave Azul en San Fernando
Mejor almuerzo al mejor precio: Truco 7
Mejor comida de economía emergente: El comedor del Padre Pollo (a un lado del Templo de la Compañía)
Mejor arrachera: Los Gauchos y para los ambulantes nocturnos, en los tacos del Güero (los jueves)
Mejores tamales: en el centro, afuera de la panadería La Purísima, frente del Jardín Reforma y por la caseta a Guanajuato, Los Purepechas.
Mejor pizza: Peter’s PizzaMejor lasaña: Ciao BellaMejor torta: La Pulga
Mejor Bagel: Bagel’s Cafetín (el de 4 quesos con pan negro es la neta!)
Mejores hamburguesas: La Esquina
Mejores papas fritas: Bar 8
Mejor postre a domicilio: pastelería OK
Mejores guacamayas: a un lado de la Coca-Cola
Mejor menudo: en San Fernando con Doña Lupe
Mejor birria: en Marfil
Mejor comida de “doñas”: frente a Bar Fly, se ponen de 2 a 5 p.m.
Mejor pozole: México Lindo y Sabroso
Mejores crepas: Bossanova (saladas y dulces)
Mejor licuado: Los de Santo Café
Mejor atole: frente al Jardín Reforma fuera de la panadería La Purísima
Mejor Taza de Café: Café Tal, y si andas por el Mercado Hidalgo, La Chipi
Mejor Chocolate para tomar: Café Tal
Mejor café para llevar: El Conquistador
Mejo Capuchino: Bossanova Mejor Capuchino frappé: Carcamanes
Mejor lugar para llevar a tus niños a comer y jugar: Campo Viejo
Mejor supermercado local: La Comercial (¿tenemos otra opción?)
Mejor panadería tradicional: San Sebastián
Mejores panes: La Luna por Embajadoras
Mejor Pastelería: OK
Mejores Micheladas de Restaurante: La Palapa de San Renovato, arriba de la Presa de la Olla
Mejor Host de restaurante: La Hacienda de Marfil (Chez Nicole)
Servicio guanajuatense más rápido, eficiente y cordial: Truco 7

TACOS
Mejores tacos callejeros: el Güero
Mejores tacos de tripas: con el Chino
Mejor platillos de Tacos: Tacos La Cabaña
Mejores tacos sudados: a un lado de la Coca-Cola
Mejores tacos de dudosa procedencia: Las Cúpulas

BARES
Mejor bar para conocer gente: Bar 8
Mejor lugar para conocer noruegas: Why Not?
Mejor lunes: Bar 8
Mejor martes: Desmond’s Irish Pub
Mejor miércoles: El Colorado (las botellas por precio muy bara)
Mejor jueves: si quieres ser rebelde está el Capitolio y para otros se recomienda empezar en el Fly, luego una parada en el Bar 8 para después llegar al Bar del Santo y terminar en la Dama de las Camelias
Mejor viernes: ¡fiesta en tu casa!
Mejor sábado: regresa al punto del jueves (tal vez cambia Bar 8 por Barranka)
Mejor domingo: vas al Bar 8 a comer
Mejor especial de bar: ¡Lígate al barman!
Mejores micheladas: seguimos buscando...
Botana más aventurera: La Taberna en Dos Ríos
Precios más altos a más bajo contenido de alcohol: El Grill
Precios más bajos a más alto contenido de alcohol: el Diván en La Barranka
La bartender más atractiva: busca en el Bar Fly
El bartender más atractivo: se lo llevaron porque ¡no hay!
Mejor barman hippie rasta: Sergio del Bar Fly
Mejor host de bar: Checo de El Botañero
Mejor hora feliz: Bar Luna
Mejor Pub: Desmond’s Irish Pub
Cantina más chida: El Incendio por historia y el Foreign Club
La iluminación más sospechosa: el 3’s en La Barranka
Mejor lugar para empezar una pelea: El Grill y cualquier cantina
Mejor lugar para ver a una gringa gritando y bailando sobre una mesa: Why not?
Mejor rocola: Guanajuato Libre
Mesa de billar más disponible y gratis: el Diván en La Barranka
Mejor colección kitsch: Bar 8
Mejor personaje de bares: Snake
Mejores fresas: El Grill y Capitolio

DEPORTES Y RECREACIÓN
Mejor lugar para ver un partido de Futbol: El Botañero, y si no hay lugar, busca en el Foreign Club
Mejor lugar para ver cualquier partido: El Botañero
Mejor lugar para ver a dos (o tres) perros cogiendo: Plaza de los Ángeles
Mejor gimnasio: G1
Mejor alberca: en la Prepa Oficial
Mejor lugar para ir a caminar: La Bufa
Mejor cancha de fútbol: la del Nieto Piña
Mejores canchas de basketball: en La Deportiva
Mejor lugar para andar en patineta: pobres niños... parece que no hay...
Mejor lugar para que te cague un pájaro: Jardín Reforma (donde hay un 30% de probabilidad)
Mejor lugar para hacer tu recepción de boda: El jardín de la reina en San Gabriel de Barrera
El mejor paseo de día: La Presa de Mata
Mejor lugar para llevar gente a hacer un picnic y después matarlos: Santa Rosa
Mejor lugar para quedarse durante Cervantino: si eres de aquí, en tu casa. Y si vienes de fuera, la casa de alguna tía.
Mejor turismo de aventura: Santa Rosa
Mejor lugar para comprar artesanías caras: El Conde de Valenciana
Mejor lugar para comprar artesanías caras y algo chafas: en las momias
Mejor lugar para artesanías originales: El Zaguán

EDUCACIÓN
Mejor escuela de español: Escuela de Idiomas de la Universidad de Guanajuato
Mejores clases de dibujo y pintura: Casa de la Cultura
Mejores clases de joyería: Gene Byron
Mejor Lugar para aprender español sin tener que pagar: Bar Fly
Mejor educación sexual y gratis: La Uni
Carrera profesional con las mejores actividades extra-curriculares: Medicina y Relaciones Industriales
Mejor título “MMC” (“Mientras Me Caso”): Lic. en Turismo Internacional

CITAS
Mejor primera cita: Bossanova en San Fernando
Mejor lugar para ligarse a una chava: en cualquier bar
Mejor lugar para ligarse un chavo: cualquier lugar durante Expresión en Corto y Cervantino
Mejor lugar para ligarse a una despampanante cincuentona: La Dama de las Camelias
El escenario más romántico: el mirador de Mellado
Mejor lugar para el faje: Los Pastitos
Mejor lugar para propagar públicamente la especie: la Presa de la Esperanza

PLANEACIÓN URBANA
La calle más bonita: Alonso
La calle más agradable para caminar: Sopeña
El mejor programa municipal: Rehabilitación de la calle Alonso
La plaza más bonita: San Fernando

MÚSICA
El mejor grupo local: Corazón de Babel
Mejor grupo de música popular mexicana: Son del Montón
Mejor grupo funk: Barro Negro
Mejor grupo de covers de blues/rock: La Duda Mata
Mejor banda de Jazz: Las Momias del jazz
Mejor lugar para escuchar música en vivo: Zilch
Mejores guitarras españolas: Nabor y compañía
Mejor DJ: Paris
Mejor artista polifacético: Oscar Escalante

MISCELÁNEOS

El mejor perro guardián: Quijote del Bossanova
El perro callejero más chido con dueño: El Negro (de Marco)
Mejor autolavado: en la Nissan
Mejor órgano eléctrico: Restaurante Valadez
La más grande fantasía: Una playa (¡ya tenemos el faro!)
Mejor lugar para conseguir condones después de la medianoche: La Farmacia del ISSEG en Sopeña (y además los más baratos)
Mejor tienda de videos: Video San Francisco
Mejor lugar para comprar una pirata (y queremos decir cualquier cosa…): en el Mercado de Embajadoras
La atracción turística más bizarra: Las momias
El mejor lugar para comprar un periódico: Jardín de la Unión
Mejor lugar para comprar comics: el puesto de periódicos frente a los tacos del Paisa
La mejor puerta para tocar a las 6:45 a.m. esperando que haya una fiesta: Las cantinas en Tepetapa
Mejor ‘after’: La Dama de las Camelias
Mejor lugar para conseguir alcohol en la madrugada: En San Javier frente las escaleras que llevan a la Facultad de Minas
Mejor lugar para tomar un taxi nocturno: Plaza de la Paz
Mejor lugar para quemar uno: Presa de Peralillo
Mejor futbolito: Bar Fly
Mejor billar: al lado de la Alhóndiga de Granaditas frente el Hotel del Conde
Mejor lugar para dominó: Bar 11
Mejor dentista: Dr. Coria, en Plaza de la Paz
Mejor estrella de cine: Sirilo
El personaje más conocido de Guanajuato: el Kalimán, y el segundo, el Gobernador
Mejor servicio de agencia automotriz: en la Chevrolet
Mejor mecánico general: el Mtro. Guerra detrás de Telmex
Mejor reto para estacionar tu nave y después descubrir que lo han saboteado: en el callejón del Temezcuitate por la panorámica

En fin, ustedes tienen la última palabra.

Obtenido y consultado en : http://www.lajerga.com/articles_issues/0-30/issue26/chido-guanajuato.html

Divagues sobre un concepto II. La concepción de Rousseau

El libro de Rousseau: El Contrato Social, expone lo que para él eran las bases de una sociedad civil, esto es, el soporte de lo que formaría las sociedades modernas. Este contrato se establecería entre el Estado y las personas, que al adherirse a él obtendrían el título de “ciudadanos” y con ello los beneficios correspondientes a tal categoría de estatus social. Sin embargo el paquete completo de ganancias ciudadanas, no era “de a gratis” y por el contrario tendría un precio muy elevado: la libertad natural humana. Fue así como quedaron sentadas las primeras bases de derecho político moderno

El proceso mediante el cual cada humano tenía que pasar para poder transcender de un estado primitivo o salvaje a otro más noble y civilizado, al de ciudadano, era el de ceder la libertad natural con la que todo ser humano nace, esa que, según Rousseau, nos hace ser buenos por naturaleza pero que perdíamos al vernos envueltos dentro de sistemas políticos autoritarios, dígase lo que en ese entonces reinaba en Europa: las monarquías absolutistas. Entonces, la manera en la cual podríamos combatir la perdida de nuestra bondad natural era mediante la aceptación voluntaria de coartar la propia libertad en beneficio de la formación de una sociedad civil, basada en los términos de que la soberanía emanaba directamente del pueblo y no del derecho divino de los reyes y las cúpulas clericales, y que con esto se encaminarían todos los esfuerzos, como de manera automática, hacia la obtención de beneficios comunes a la sociedad formada por la adhesión a este contrato social.

Se podría decir que para Rousseau el concepto de libertad es la capacidad de elegir las propias ataduras. Como dejar de lado la búsqueda de los intereses y encaminar las energías en común hacia el bienestar del grupo o algo superior al individuo mismo. En mi opinión está concepción de sociedad es un gran aporte a la humanidad y sobre todo por la época en la que surgió, fue uno de los golpes más duros que se le pudieron haber propinado a la monarquía absolutista francesa de ese tiempo y uno de los conceptos que más darían de que hablar en mucho tiempo; inspirador para muchos de los autores que escribirían después sobre estas cuestiones. Sin embargo hay en ella una raíz dentro del pensamiento puritano (enclavado en Rousseau por la dura formación religiosa en la cual se desarrolló) en donde el sacrificio personal, de autoflagelación y de expiación de lo impuro trae como consecuencia una especie de recompensa divina, que queda manifestada dentro del Contrato Social en la idea de la elevación de lo mundano del hombre salvaje a lo cuasi divino de un ciudadano moderno. Se va siguiendo la tónica que marca la creencia de la existencia de estadios de la condición humana. Lo que primero intento el colonialismo español: humanizar a los salvajes por medio de la religión católica, lo continuarían las siguientes potencias colonialistas pero ahora con la humanización del salvaje mediante un proceso de ciudadanización a la europea.

Los jóvenes, los olvidados de todos.

Con o sin crisis, aunque en los hechos, con diversas intensidades, llegó para quedarse, el gobierno mexicano se “olvidó” de uno de los activos más preciados: los jóvenes, y a estas alturas a la mayoría de ellos los mantiene fuera de sus planes. Tampoco están en los de los partidos políticos, los cuales en el mejor de los casos los ven como uno de tantos objetivos electorales. Recientemente, el rector de la UNAM condensó esta crítica circunstancia de forma puntual: “México no puede tener a sus jóvenes sin educación y sin empleo, pues esa es la peor de todas las combinaciones y, por lo tanto, un error histórico”.

En efecto, un gravísimo error histórico que lejos de corregirse se ha retroalimentado a lo largo de décadas. Educación de muy baja calidad, presupuestos a todas luces insuficientes, acceso cada vez más limitado a las instituciones de educación media y superior, y desempleo creciente entre la población juvenil no son la receta perfecta para fortalecer el desarrollo del país ni para la inserción de los jóvenes al quehacer nacional. Lo anterior, en efecto, es la peor de todas las combinaciones.

Días atrás el subsecretario de Educación Superior, Rodolfo Tuirán Gutiérrez, ofreció algunas cifras sobre aquellos jóvenes que tuvieron el privilegio de concluir estudios: la mayoría de los más de 430 mil que egresan cada año de las instituciones de educación superior enfrentarán dificultades para obtener trabajos bien remunerados; el desempleo entre los recién egresados asciende a 11 por ciento, casi el triple de la tasa general y dos puntos arriba de la específica de los profesionistas; la desvinculación de la industria con universidades y centros de investigación refleja en la práctica una amplia variedad de problemas, siendo el más preocupante el profundo desequilibrio entre la oferta y la demanda de profesionistas en el mercado laboral, lo cual afecta sobre todo a quienes recién concluyen sus estudios; este año egresarán 432 mil jóvenes de las instituciones de enseñanza superior, y si el gobierno, la academia y la industria no emprenden esfuerzos significativos pare revertir la tendencia de desocupación, “a una proporción considerable le esperan severas penurias y dificultades en el mercado laboral”. Las percepciones mensuales de más de 52.2 por ciento de quienes apenas concluyen sus carreras son muy precarias, equivalentes a tres salarios mínimos, o menos, además de que 27.8 carece de prestaciones sociales y 24.7 trabaja sin contrato. Prácticamente 60 por ciento de los que lograron obtener un empleo lo hicieron por medio de redes familiares o sociales, con 46 y 11 por ciento, respectivamente, en tanto que el resto lo hizo sin apoyo alguno.

El panorama se oscurece más cuando el abanico se abre a nivel regional. La Cepal, por ejemplo, advierte que en 2006 poco más de 35 por ciento de los jóvenes de 15 a 29 años de edad vivían en la pobreza (47.5 millones) y 11.4 por ciento en situación de indigencia (más de 11 millones). Entre los países hay gran disparidad, que va desde 13.1 por ciento de pobres y 2.4 por ciento de indigentes en Chile, a 66.3 y 40.3 por ciento, respectivamente, en Honduras.

Si bien desde 1990 se redujo tanto la pobreza (44 por ciento a comienzos de la década pasada) como la indigencia juveniles en la región (18 por ciento), ello se da en un contexto de enormes desigualdades cuando se compara a jóvenes rurales y urbanos, hombres y mujeres, indígenas y afrodescendientes frente al resto, y jóvenes de distintos subgrupos de edad. A pesar de los avances en educación en los últimos años, la desigualdad sigue presente. Los sistemas educacionales no logran convertirse en la gran palanca que permita la movilidad social y económica de la juventud, y a la vez avanzar en las múltiples dimensiones de la cohesión social: mayor igualdad de oportunidades, capital humano para la movilidad social futura, formación de ciudadanos activos y respetuosos de los derechos, familiaridad con códigos culturales diversos y acceso al mercado laboral con mayores opciones.

En una década y media (1990-2006), precisa el organismo, el porcentaje de jóvenes que completaron la enseñanza secundaria pasó de 27 a 51 por ciento, pero la mitad de los jóvenes regionales “no logra obtener esta credencial educativa y queda en situación de vulnerabilidad social y con escasas posibilidades de obtener un empleo digno”. Además, la desigualdad continúa siendo un rasgo predominante: 20.4 por ciento de los más pobres la concluyeron, frente a 78.6 en el quinto quintil; 35.1 por ciento entre indígenas y afrodescendientes frente a 50.4 en el resto; 23 por ciento en zonas rurales frente a 56.4 en las urbanas. En cuanto al acceso a la educación postsecundaria y terciaria (técnica, profesional no universitaria y universitaria), sólo 19 por ciento del total de jóvenes en edad de estar en postsecundaria lo hacían.

La pobreza y la exclusión social se determinan entre sí en un círculo vicioso que se perpetúa de una generación a otra, apunta la Cepal. Los jóvenes son el eslabón crucial en la estafeta intergeneracional, pues están en la fase del ciclo de vida en que opera más intensamente la dialéctica que vincula el desarrollo de capacidades adquiridas con su capitalización en oportunidades efectivas. Por eso, el acceso insuficiente a la formación de capacidades condena, en general, a trayectorias de vida donde la inserción laboral es más precaria y no permite ingresos para salir de la pobreza ni para acceder a redes adecuadas de protección social.

Obtenido y consultado en : http://www.jornada.unam.mx/2009/02/13/index.php?section=opinion&article=024o1eco el 13/02/09

¿Catastrofismo sin fundamento?

Todo empezó al leer un artículo en La jornada donde el "Presidente del empleo" Felipe Calderón llamó a los mexicanos a rechazar el catastrofismo que sin fundamento daña sensiblemente al país; es en verdad nefasto y en verdad una tristeza escuchar a diario que miles y miles de personas pierden su empleo y que el futuro que les espera a ellos, afortunádamente todavía no hablo de nosotros, y a sus familias es catastrófico.

Si Calderón leyera estas lineas diría que atento contra toda una nación y que en lugar de colocarme en un estado de alerta máxima, como creo que debemos de estar, debería de colocarme en uno mas optimista. Es humillante escuchar cosas como que "el país saldra fortalecido de esta crisis" y que todavía se tengan la desfachatez de reconocer que el bendito FOBAPROA costó 200% mas que en otras naciones y que no ha servido para nada.

Esta crisis al igual que muchas otras cosas en la vida tienen que ver con problemas de fondo, mismos que siguen sin atenderse, la derrota del actual modelo económico mundial está mas que clara, el mundo tendra que reodenarse en todos los sentidos no solamente el económico.

El legado de este modelo capitalista esta reflejado en la gran desigualdad social que impera en gran parte del planeta, en la devastación desmesutada de los recusos naturales, del daño ambiental y del deterioro de la srelaciones humanas.

Es responsabilidad de nuestra generación realizar acciones para poder tener un lugar digno donde habitar, es posible realizar cambios significativos con acciones muy sencillas.

1 Cuida tu salud.
2 Alimentate bien, come de todo y variado, comer bien no es tan caro te lo aseguro.
3 Realiza alguna actividad física, te ayudará a evitar enfermedades, relajarte y sentirte bien.
4 Duerme tus 8 horas diarias, sé que es dificil en ocaciones pero intentalo.
5 Convive con tu familia, amigos, vecinos, etc, sé que algunos te pueden caer de la fregada pero el decir "Buenos días" aún cuando no digas mas cambia la actitud de las personas hacia ti y te deja una satisfacción, pruébalo; interésate en los demás, cómo quieres cambiar al mundo si no te puedes interesar en alguien mas (PD: No es necesario ser chismoso o metiche, encuentra un límite)
6 Cada día planteate objetivos concretos, no es necesario ser tan pretencioso, y analiza tus logros cada día.
7 Lee mucho y de todo, prepárate.
8 Ahorra!!! cómo sabes si el tiempo de las vacas goordas es este?
9 Sé coherente, no pido ser ejemplo de nada solamente que seas honesto.
10 Aprende de tus errores y supéralos, es claro que en el país no se practica esto, se cometen las mismas tonterías de antes.

Aaaahhhh, si, este cabrón ya se parece a Carlos Cornejo, dirán, y se preguntarán qué tiene que ver esto último con el catastrofismo, pues en mi opinión mucho, en las catástrofes no importa a quien te llevas entre las patas mientras tú estes bien, cambiemos esta manera de pensar, sería mejor estar bien y así evitar catástrofes.

Olvidaba algo muy importante, el hecho de que te veas panzón, te digan panzón y te sientas panzón es signo inequívoco de que así es; el desempleo, la desigualdad social y la poca capacidad de atacar los problemas llevan a la desesperanza es signo inequívoco de que esto está de la chingada y se va a poner peor, ahora pregunto, no hay fundamento?

En fin, para ser mi primer post no esta tan mal, no?

Divagues sobre un concepto (I)

Una de las inquietudes más grandes que he tenido en mi vida y que se ha acrecentado en un tiempo para acá es lo relacionado con el concepto de “libertad”. No recuerdo exactamente el momento justo en que comencé a preocuparme por estos temas, ni tampoco sé qué motivos me encaminaron a andar divagando sobre cosas que a veces siento van más allá de mi propio entendimiento; pero lo que sí sé es que si no comienzo a escribir y a ordenar de alguna manera lo que he estado “añejando” durante tanto tiempo en mi cabeza me voy a quedar en el avión y voy a andar más perdido en el espacio de lo que usualmente ando. Aquí que me viene a la cabeza una tira de Mafalda, en donde ella está en la playa y ve a una niña pequeñita jugando en la playa y se acerca y le dice “¿cómo te llamas?”, a lo que la niñita contesta: “Libertad”; luego Mafalda dice “sos muy pequeñita” y hay un silencio en la caricatura que es interrumpido enérgicamente por Libertad que grita “¿vos también ya sacaste tu estúpida conclusión? todos sacan su estúpida conclusión”. Claro que es más gracioso si se ven los dibujos, pero a lo que voy es que yo al igual que Mafalda me quedé como maquilando ideas de la metáfora visual que hace Quino de una niña pequeñita, la más pequeña de todas, que tiene el curioso nombre de Libertad. Aunque yo todavía no he sacado mi estúpida conclusión, pero en eso ando.

Los académicos de la Lengua Española dicen, en la primera acepción de la palabra, que libertad es: “Facultad natural que tiene el hombre de obrar de una manera o de otra, y de no obrar, por lo que es responsable de sus actos”. Breve pero conciso, aunque hay muchas cosas que sacarle a esto, por ejemplo, la parte que más me saltó al leer por primera vez está definición de diccionario fue lo de “facultad natural” y más por el realce que le da la palabra “natural” a lo de “facultad” porque eso implica que todos los humanos tenemos esa capacidad de ejercer nuestra facultad natural de ser libres, sin embargo esto no implica, en la realidad y en el vivir cotidiano del mundo, que todos podamos ejercer esa capacidad. Porque una cosa es tener una facultad y otra es tener las condiciones necesarias para poder ejercerla. Ahora creo que para entrarle más a esto hay que abordar el concepto de libertad por sus elementos, que podrían ser: la capacidad y la facultad por un lado, y las condiciones necesarias para en realidad ser libres por otro (o dicho de otra manera la parte teórica y la parte práctica); y también este último elemento tal vez podría dividirse, sólo como para ordenar las ideas, en condiciones sociales y condiciones individuales o sicológicas.